Stop aux contenants à usage unique dans la restauration : découvrez la solution Pyxo dans le nouvel épisode du podcast On The Way !

Combien de fois a-t-on déjà jeté des emballages quelques secondes après en avoir consommé le contenu ?  

C’est la réflexion que s’est faite Benjamin Peri, à l’été 2018, en faisant son footing au jardin des Tuileries, à Paris. Frappé par la quantité astronomique d’emballages vides, et donc de déchets, près des différents points de restauration, il a décidé d’agir.

Animé depuis son plus jeune âge par une conscience écologique, Benjamin Peri a d’abord fait une prépa scientifique, puis obtenu son diplôme d’ingénieur. Au fil des années et de sa formation, il a développé l’envie d’entreprendre. Après diverses expériences et un passage dans l’une des filiales de BNP Paribas Personal Finance, Benjamin a décidé de co-créer Pyxo : une solution qui accompagne le secteur de la restauration dans sa transition des emballages jetables vers des emballages réutilisables.

La gestion des déchets dans la restauration, un enjeu de taille !

Selon les estimations de l’Agence de la transition écologique (Ademe), la restauration à emporter génère chaque année en France plus de 220 000 tonnes d’emballages, dont une majorité de plastique à usage unique. C’est précisément ce à quoi Pyxo souhaite remédier, en proposant des solutions d’emballages réutilisables aux restaurateurs et aux consommateurs.

Une solution bien pensée pour limiter le gaspillage

Pyxo est organisée en 3 axes :

Grâce à son système de réutilisation des contenants prêts à l’emploi, les restaurateurs et grandes enseignes peuvent réduire leurs coûts d’emballages
Son système de fidélisation permet également d’augmenter le taux de retour des contenants et fidéliser les clients avec un système de récompenses, financé par Pyxo
Le tout permettant d’avoir un impact positif sur la planète et de devenir acteur de l’économie circulaire car un prêt, c’est un déchet évité.

Tout au long de cet épisode d’On The Way, Benjamin Peri nous explique les difficultés qu’il a rencontrées dans le développement de ce projet et dans la démocratisation des emballages réutilisables. Il nous fait également part de son expérience et du parcours qu’il a effectué pour arriver, aujourd’hui, à collaborer avec plus de 200 enseignes, dont les géants de la restauration McDonald’s, Sushi Shop, ou encore Sodexo.